酒香是什么，分為那幾種?

酒香從表面上來理解就是說白酒的香味。酒香的形成原因其實(shí)有點(diǎn)復(fù)雜，主要是制酒原料本身的香氣，以及在發(fā)酵過程中化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的氣味，還有陳釀過程中容器產(chǎn)生的氣味等等，綜合形成了白酒特有的香氣。我國白酒概括起來有五種香型，主要是醬香、濃香、清香、米香和兼香。

口感偏甜的白酒?

第一數(shù)山西杏花村高度白酒，杏花村汾酒53度高度白酒，傳承百年匠心釀造，入口絲滑甜糯，后味甘醇鮮香。料純雜質(zhì)少，不辣喉不上頭，絲滑延綿，飲后唇齒留香。 第二是黃鶴樓清香型白酒，經(jīng)典型高度白酒，純糧釀造酒香撲鼻，就像醇厚延綿，質(zhì)地順滑飽滿。酒感清新透爽，無雜質(zhì)掛杯持久，口感綿柔好喝不上頭。

濃郁悠長的酒香帶點(diǎn)苦味是什么酒?

濃郁悠長的酒香帶點(diǎn)苦味是董香型白酒 其代表酒為貴州董酒。 1. 酒色清澈透明 2. 香氣濃郁典雅，酒香中帶有藥香。 3. 入口豐滿，香味協(xié)調(diào)，酸味適中，有根霉產(chǎn)生的特殊味。 4. 后味長，略帶有丁酸及丁酸乙酯的復(fù)合香味，稍有苦味。 此酒型屬于12種香型白酒中的一種。

酒有幾種香型?

中國的酒分白酒和果酒，酒香四溢，如曲味濃厚的曲酒，醬味十足的醬香型，還清香型，濃香型等，再有淡入水的米酒、飄香的稠酒、女兒紅等，葡萄酒類大多都是國外貨。